綠色溢價在歐洲的真實數字是 17%

BCG 在 2026 年歐洲消費者報告裡給出的數字是 17%,大約六分之一。原文用的形容詞是 stable,意思是這個比例沒有崩跌,但也沒有長大。願意為永續產品多付錢的歐洲人,一直都是少數。

綠色溢價指的是同一件商品的價差。它具備環保、低碳或可回收屬性,售價因此高出一般版本。行銷上要問的是,有多少人會在結帳時把這段差額付掉。

BCG 的原句很短。17% 的消費者,也就是六個人裡的一個,願意為永續產品支付綠色溢價。這句話沒有加任何修飾,也沒有提到成長趨勢。

同一份報告還量到三件事。53% 的歐洲消費者為日常個人財務感到憂慮,2024 年這個數字還是 40%。63% 的人只在有折扣時才買,或是主動去找優惠。62% 的人說,只要別家開出更好的價格,就願意換品牌。

把四個數字放在一起看,會得到一個不太舒服的畫面。願意為永續多付錢的人是 17%,願意為省錢換品牌的人是 62%。後者是前者的三倍多。

這不是說永續在歐洲失效了。它說的是,永續在歐洲的定價權,比行銷簡報裡的假設小很多。下一節要處理的是,那些看起來樂觀很多的全球數字,究竟量到了什麼。

為什麼全球的綠色溢價調查會高估歐洲市場?

Nielsen 的 73% 與 BCG 的 17% 可以同時為真,因為兩者問的問題不同。前者問的是「你願不願意」,後者問的是「你會不會付」。一個測態度,一個測預算,中間隔著一整個帳戶餘額。

這是消費者行為分析的老陷阱,也是最常見的一個。受訪者在問卷上回答「願意」幾乎沒有成本,在收銀台前多付 20% 才有成本。兩種情境測出來的是兩種東西,把它們畫在同一張趨勢圖上,等於把心願當成需求。想看這個詞在其他主題怎麼運作,可以參考 消費者行為分析 的術語頁。

四組永續消費數字,量測對象各不相同
數字 出處 實際問的問題
73% Nielsen Global Sustainability Report 2026(Searchlab 彙整) 願不願意為永續產品付更高價格
82% Deloitte Gen Z Survey 2026(Searchlab 彙整) Z 世代是否主動選擇永續品牌
51% Innova Market Insights 是否願為推動全球議題的食品飲料多付錢
17% BCG 2026 歐洲消費者報告 歐洲消費者是否會付出綠色溢價

表格第二列要特別注意。82% 這個數字常被引用成「Z 世代願意付更多錢」,但 Searchlab 頁面上的原文是 actively choose sustainable brands,講的是主動選擇,不是付溢價。選一個同價位的永續品牌,跟多掏 20% 出來,是兩種行為。

同一份彙整裡還有一個數字,把整件事講得更清楚:只有 22% 的消費者完全信任企業的永續聲明,來源是 Edelman 信任度調查。願意多付錢的人有 73%,信任聲明的人只有 22%。中間那 51 個百分點,就是綠色溢價實際收不到的原因。

McKinsey 在同一份彙整裡給的區間是 12% 到 18% 的價格溢價。這個區間比 BCG 的歐洲實測樂觀,但它談的是全球與品類平均。歐洲今年的財務狀況,值得單獨看一次。

財務壓力怎麼重排歐洲人的購買順序

歐洲消費者的財務憂慮比例,2024 年是 40%,2026 年升到 53%,漲了 13 個百分點。BCG 用的字是 acute financial distress,急性財務困境。在這種狀態下,價格會自動升到決策順序的最上面。

63% 只在折扣時買,62% 願意為更好的價格換品牌。這兩個數字放在一起,意味著品牌忠誠度正在被價格重新定價。永續屬性如果被包裝成「所以比較貴」,它在這張排序表上的位置會很難看。

Deloitte 英國的永續消費者研究給了同方向的證據。不採取更永續生活方式的主要原因逐年不變,跟成本有關的佔 61%。這份研究還提到一件更麻煩的事:連續第二年,有更高比例的消費者認為改採永續生活沒有差別,或是覺得太難、太花時間。

越來越多消費者連續第二年表示,改採更永續的生活方式沒有差別,或是太難、太花時間。

— Deloitte UK,The Sustainable Consumer 研究

懷疑跟疲乏是兩種不同的阻力。懷疑可以用證據處理,疲乏只能用降低摩擦處理。多數品牌的永續溝通同時面對這兩種,卻只準備了對付第一種的素材。

這裡有一個被忽略的機會。61% 的障礙是成本,代表把永續講成省錢的品牌,面對的阻力會小很多。耐久設計、減少耗損、二手與維修服務,這些主張在 63% 的折扣獵人面前,比碳排數字更容易被聽進去。

漂綠被抓到之後,綠色溢價會變成負債

Searchlab 彙整的數字顯示,68% 的消費者在確認品牌漂綠後停止購買,來源標的是 Eurobarometer 2026。同一頁還有一個 74% 的負面口碑數字,來源標的是歐盟執委會影響評估。停買是止血,散播負評是擴散。

這組數字的殺傷力在於它的順序。品牌先花錢建立永續形象,再因為形象撐不住而失去客戶,最後由那批曾經最買單的人負責把消息傳出去。投入越大,反噬面越廣。

把三個數字連起來看:73% 說願意多付錢,22% 完全信任企業的永續聲明,68% 在確認漂綠後停止購買。願意付錢的池子很大,信任的閘門很窄,而懲罰的力道很重。

歐盟這幾年在綠色聲明的管制上動作明顯,Eurobarometer 與執委會影響評估會出現在這類統計裡,本身就是訊號。歐洲市場的永續行銷已經不只是行銷問題,它同時是法規暴露面。

實務上的處理方式不複雜。每一句永續主張旁邊,放一個可以被查的東西:第三方認證編號(像 B Corp 或 FSC)、可回收材料的實際比例、減碳的計算基準。查不到來源的那句話,寧可不寫。這條原則在下一節會用在我們自己身上。

我們追了一個被引用四次的數字

「74% 消費者表示環境衝擊影響購買決策」這句話,在我們這次用的四份資料裡各出現一次,掛在三個不同機構名下。回頭打開 Innova Market Insights 的官方趨勢頁,上面找不到 74%,寫的是 51%,而且限定在食品與飲料。

Innova 頁面上的原句是:51% 的消費者說,願意為推動全球議題的食品飲料多付錢。這是一個更保守、範圍更明確的數字。它跟 74% 講的也不是同一件事,一個是願付溢價,一個是購買決策受影響。

我們沒有辦法斷定 74% 完全不存在,它可能來自另一份我們沒查到的報告。能確定的是,把它寫成「Innova 指出 74%」這件事,在 Innova 自己的頁面上找不到支撐。

同一輪查核裡,PwC 那個「平均願多付 9.7%」的數字也沒能驗成。原始新聞稿頁面回 403,Searchlab 的彙整頁上也沒有這個數字。所以這篇文章沒有用它。

這不是在挑別人的錯。二手彙整是產業常態,我們自己也大量使用。差別在於引用的時候要不要回頭點開那個連結。這次點了五個,兩個進不去,一個內容對不上,剩下兩個完整可查。這個比例大概就是行銷數據的日常。

銷波快觀點:意願是資訊型,付款是消費型

我們在做 Google 廣告的關鍵字分類時,會把搜尋分成資訊型跟消費型。搜尋「拿鐵咖啡怎麼做」的人只是查資料,搜尋「府中咖啡廳推薦」的人看完就去消費,後者的轉換率落在 75% 到 90%。同一套判準搬到永續調查上,答案立刻清楚:問「你願不願意為環保多付錢」是資訊型問句,量到的是知識與態度;BCG 問的是結帳當下會不會付,那是消費型。把 73% 拿去算 ROI,等於拿資訊型關鍵字的搜尋量去估營收。

同理心地圖的兩個槓桿是痛苦跟期待。在 53% 的人為日常財務煩惱的市場裡,痛苦這一側的聲音大得多,而永續訴求絕大多數掛在期待那一側。這解釋了 61% 成本障礙這個數字:不是消費者不在乎地球,是他這個月的痛苦比地球的痛苦近。把永續接到「省下來」的敘事上,才算接到了那根真正在動的槓桿。

品牌價值觀萃取裡有一問是「絕對不能妥協的原則是什麼」,答案會變成店規、早會、日常決策。以小北百貨為例,老闆做過海鮮批發,討厭浪費,於是開了一家賣不會過期商品的百貨。永續如果只活在行銷素材裡,沒有落進不可妥協那一欄,遲早會出現素材與實況對不上的裂縫。這道裂縫一旦被看見,成本就是那個 68% 的漂綠停購率。願意用 17% 的定價權去換一個守得住的承諾,比用 73% 的想像去撐一個守不住的承諾划算。

結論:先用 17% 重算一次 ESG 行銷的預算

如果你手上的歐洲市場永續企劃,是用「多數消費者願意為環保多付錢」當前提寫的,現在有一個可以直接引用的數字可以拿來重算:六分之一。

重算之後通常會導向三個調整。第一,把永續訴求從道德語言換成成本語言,因為 61% 的障礙寫著成本。第二,每一句主張配一個可查的證據,因為完全信任企業聲明的只有 22%。第三,先確認自己守得住,再開始講,因為 68% 會在確認漂綠後直接停買。

17% 不是一個壞消息。它只是把定價權還原成它本來的大小,讓預算可以放在對的位置上。願意付溢價的那六分之一還在,而且他們正是最會查證的一群人。

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資料來源

  • 綠色溢價
  • ESG 行銷
  • 歐洲市場
  • 漂綠
  • 意圖行動落差
  • 定價心理
吳宗翰 Jayden Wu

吳宗翰 Jayden Wu

ClassOn 雙捷數位有限公司 共同創辦人 | 銷波快 Podcast 主持人

2008 年從線下行銷做起,活動、連鎖加盟那一類。2014 年轉數位,做亞馬遜和 eBay,後來自己出來做聯盟行銷與 dropshipping。現在在臺北城市科技大學、TeSA 與經濟部的培訓計畫教課。做過的事讓他篩情報時說得出為什麼。

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